>Organizzata dai Ristoratori Confcommercio di Marostica, da novembre e per tutto l’inverno si potranno gustare specialità a base di questa pregiata carne.
Novembre porta con sé il ritorno dell’oca nei menu dei ristoranti, in memoria anche dell’Oca di San Martino, che consisteva nel festeggiare la fine dell’anno lavorativo nei campi con specialità a base di questo pregiato pennuto.
Confcommercio di Marostica
Tra Marostica e il Bassanese, a questa tradizione è dedicata una rassegna enogastronomica, “Oca e Marzemin”, che unisce i sapori tipici della “bassa corte” ai profumi dolci e al gusto pieno di questo vino.
Tra affettati d’oca, ragù e i vari tagli di carne preparati nelle cotture classiche o innovative, 13 ristoranti del territorio sono pronti a saziare gli appassionati della buona tavola, con piatti speciali o menu a tema, fino a febbraio del prossimo anno. Il tutto in una rassegna che si tiene sotto l’egida dei Ristoratori Confcommercio di Marostica, in collaborazione con il Comune, la Pro Marostica e con il contributo della Camera di Commercio di Vicenza.
Sarà un viaggio gastronomico che permetterà di assaporare sia ricette della nostra tradizione, sia originali proposte degli chef: la carne d’oca, infatti, è prelibata e gradevole al palato ed ha un’ampia versatilità in cucina.
Protagonisti della rassegna
I ristoranti protagonisti della rassegna sono: L’Angelo e il Diavolo L’Osteria di Apo, Osteria Madonnetta, Ristorante Birreria Bontempo, Ristorante La Rosina, Ristorante Lunaelaltro, Trattoria Caissa, Munari Osteria con cucina, tutti a Marostica. E poi a Colceresa l’Agriturismo Collalto e il Ristorante da Battista Bottega Veneta. E ancora, il Ristorante Ca’ Nardello e il Ristorante Trevisani, entrambi di Bassano Grappa; il Ristorante al Pioppeto di Romano d’Ezzelino e Villa Razzolini Loredan di Asolo.
Carta di credito con fido
Procedura celere
Non mancheranno anche tre serate speciali, ovvero i gran galà di “Oca e Marzemin”. Si terranno venerdì 15 novembre all’Agriturismo Collalto, venerdì 22 novembre al ristorante da Battista Bottega Veneta e venerdì 29 novembre alla Trattoria Caissa. Tutte con inizio alle ore 20.00.
I menu e le informazioni sulla rassegna si possono trovare sul sito www.ristoratoridivicenza.it, il portale della cucina vicentina gestito da Confcommercio.
29 ottobre 2024
IL DIRETTORE (Ernesto Boschiero)
Fonte Ufficio Stampa Confcommercio Vicenza
***** l’articolo pubblicato è ritenuto affidabile e di qualità*****
Visita il sito e gli articoli pubblicati cliccando sul seguente link
Mutuo asta 100%
Assistenza consulenza acquisto in asta
Informativa sui diritti di autore
La legge sul diritto d’autore art. 70 consente l’utilizzazione libera del materiale laddove ricorrano determinate condizioni: la citazione o riproduzione di brani o parti di opera e la loro comunicazione al pubblico sono liberi qualora siano effettuati per uso di critica, discussione, insegnamento o ricerca scientifica entro i limiti giustificati da tali fini e purché non costituiscano concorrenza all’utilizzazione economica dell’opera citata o riprodotta.
Vuoi richiedere la rimozione dell’articolo?
Clicca qui
***** l’articolo pubblicato è ritenuto affidabile e di qualità*****
Visita il sito e gli articoli pubblicati cliccando sul seguente link
Informativa sui diritti di autore
La legge sul diritto d’autore art. 70 consente l’utilizzazione libera del materiale laddove ricorrano determinate condizioni: la citazione o riproduzione di brani o parti di opera e la loro comunicazione al pubblico sono liberi qualora siano effettuati per uso di critica, discussione, insegnamento o ricerca scientifica entro i limiti giustificati da tali fini e purché non costituiscano concorrenza all’utilizzazione economica dell’opera citata o riprodotta.
Vuoi richiedere la rimozione dell’articolo?
Clicca qui
Consulenza fiscale
